Φρέσκιες Ταλιατέλες με Πέστο και Κοτόπουλο Σοτέ

Φρέσκιες Ταλιατέλες με Πέστο και Κοτόπουλο Σοτέ

ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ  λεπτά
FiveStar: 
Average: 3.6 (7 votes)

ΥΛΙΚΑ

Για το πιάτο

  • 500 γρ. φρέσκιες ταλιατέλες 
  • 500 γρ. κοτόπουλο φιλέτο, σε μικρά κομμάτια
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 200 γρ. πέστο
  • 120 γρ. φασολάκια, βρασμένα
  • 100 γρ. κρασί λευκό
  • 100 γρ. νερό από το βράσιμο του ζυμαρικού
  • 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

VIDEO DIRECTIONS

Για το πιάτο

Βράζουμε τις φρέσκιες ταλιατέλες σε καλά αλατισμένο νερό, στο βαθμό της αρεσκείας μας.

Σουρώνουμε κρατώντας 100 γρ. από το νερό.

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Αλατίζουμε και σοτάρουμε το κοτόπουλο και απο τις δυο πλευρές να πάρει ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.

Σβήνουμε με το κρασί και ρίχνουμε το νερό από τα ζυμαρικά.

Προσθέτουμε τα ντοματίνια, το πέστο και τα φασολάκια και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά ακόμη.

Τέλος, βάζουμε τις ταλιατέλες και ανακατεύουμε τα υλικά πολύ καλά. Αλατίζουμε και σερβίρουμε. 

Για το πιάτο

  • 500 γρ. φρέσκιες ταλιατέλες 
  • 500 γρ. κοτόπουλο φιλέτο, σε μικρά κομμάτια
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 200 γρ. πέστο
  • 120 γρ. φασολάκια, βρασμένα
  • 100 γρ. κρασί λευκό
  • 100 γρ. νερό από το βράσιμο του ζυμαρικού
  • 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • αλάτι

VIDEO DIRECTIONS

Για το πιάτο

Βράζουμε τις φρέσκιες ταλιατέλες σε καλά αλατισμένο νερό, στο βαθμό της αρεσκείας μας.

Σουρώνουμε κρατώντας 100 γρ. από το νερό.

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Αλατίζουμε και σοτάρουμε το κοτόπουλο και απο τις δυο πλευρές να πάρει ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.

Σβήνουμε με το κρασί και ρίχνουμε το νερό από τα ζυμαρικά.

Προσθέτουμε τα ντοματίνια, το πέστο και τα φασολάκια και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά ακόμη.

Τέλος, βάζουμε τις ταλιατέλες και ανακατεύουμε τα υλικά πολύ καλά. Αλατίζουμε και σερβίρουμε. 

YL Gift Card

Κάντε ένα πρωτότυπο δώρο και χαρίστε στα αγαπημένα σας πρόσωπα μοναδικές εμπειρίες στο The Seminar Project και στο Ψωμί & Αλάτι.
ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σχόλια

@Yiannis Lucacos

INSTAGRAM FEED

FOLLOW ON INSTAGRAM

Μείνετε Ενημερωμένοι

Εγγραφείτε στο newsletter για να είστε πάντα ενημερωμένοι για ό,τι καινούργιο ετοιμάζουμε.
ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER