Σαλάτα panzanella

Σαλάτα panzanella

ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ 30 λεπτά
FiveStar: 
Average: 4.4 (40 votes)

ΥΛΙΚΑ

Για το πιάτο

  • 100 γρ. χωριάτικο ψωμί της προηγούμενης μέρας, κομμένο σε μέτρια καρέ και φρυγανισμένο
  • 200 γρ. ντομάτες, κομμένες σε όγδοα
  • 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στα τέσσερα
  • 120 γρ. πιπεριές κόκκινες, κομμένες σε μέτρια καρέ
  • 120 γρ. πιπεριές κίτρινες, κομμένες σε μέτρια καρέ
  • 10 αντζούγιες, κομμένες ζουλιέν
  • 40 γρ. κάππαρη
  • 10 γρ. βασιλικό, χοντροκομμένο
  • 30 γρ. ξίδι κόκκινου κρασιού
  • 80 γρ. ελαιόλαδο
  • 60 γρ. ντομάτα, τριμμένη στον τρίφτη
  • αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για το πιάτο

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, αλατίζουμε και σερβίρουμε.

Για το πιάτο

  • 100 γρ. χωριάτικο ψωμί της προηγούμενης μέρας, κομμένο σε μέτρια καρέ και φρυγανισμένο
  • 200 γρ. ντομάτες, κομμένες σε όγδοα
  • 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στα τέσσερα
  • 120 γρ. πιπεριές κόκκινες, κομμένες σε μέτρια καρέ
  • 120 γρ. πιπεριές κίτρινες, κομμένες σε μέτρια καρέ
  • 10 αντζούγιες, κομμένες ζουλιέν
  • 40 γρ. κάππαρη
  • 10 γρ. βασιλικό, χοντροκομμένο
  • 30 γρ. ξίδι κόκκινου κρασιού
  • 80 γρ. ελαιόλαδο
  • 60 γρ. ντομάτα, τριμμένη στον τρίφτη
  • αλάτι

Για το πιάτο

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, αλατίζουμε και σερβίρουμε.

YL Gift Card

Κάντε ένα πρωτότυπο δώρο και χαρίστε στα αγαπημένα σας πρόσωπα μοναδικές εμπειρίες στο The Seminar Project και στο Ψωμί & Αλάτι.
ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σχόλια

@Yiannis Lucacos

INSTAGRAM FEED

FOLLOW ON INSTAGRAM

Μείνετε Ενημερωμένοι

Εγγραφείτε στο newsletter για να είστε πάντα ενημερωμένοι για ό,τι καινούργιο ετοιμάζουμε.
ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER