Σαλάτα σελινόριζας

Σαλάτα σελινόριζας

ΓΙΑ 2 ΜΕΡΙΔΕΣ  λεπτά
FiveStar: 
Average: 5 (12 votes)

ΥΛΙΚΑ

Για τη σαλάτα της σελινόριζας

  • 100 γρ. σελινόριζα, σε ψιλό ζουλιέν
  • 30 γρ. καρότο, σε ψιλό ζουλιέν
  • 90 γρ. μήλο πράσινο, σε ζουλιέν
  • 20 γρ. μέλι
  • 15 γρ. μουστάρδα με κόκκους
  • 10 γρ. ξίδι μηλίτη
  • 40 γρ. μαγιονέζα
  • 40 γρ. γιαούρτι
  • εστραγκόν, ψιλοκομμένο
  • αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για τη σαλάτα της σελινόριζας

Σ'ένα μπολ ομογενοποιούμε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το γιαούρτι και το ξύδι.

Αλατίζουμε και ανακατεύουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το εστραγκόν.

Αφήνουμε τη σαλάτα να μαριναριστεί για 30 λεπτά περίπου, προσθέτουμε το εστραγκόν και σερβίρουμε. 

Για τη σαλάτα της σελινόριζας

  • 100 γρ. σελινόριζα, σε ψιλό ζουλιέν
  • 30 γρ. καρότο, σε ψιλό ζουλιέν
  • 90 γρ. μήλο πράσινο, σε ζουλιέν
  • 20 γρ. μέλι
  • 15 γρ. μουστάρδα με κόκκους
  • 10 γρ. ξίδι μηλίτη
  • 40 γρ. μαγιονέζα
  • 40 γρ. γιαούρτι
  • εστραγκόν, ψιλοκομμένο
  • αλάτι

Για τη σαλάτα της σελινόριζας

Σ'ένα μπολ ομογενοποιούμε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το γιαούρτι και το ξύδι.

Αλατίζουμε και ανακατεύουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το εστραγκόν.

Αφήνουμε τη σαλάτα να μαριναριστεί για 30 λεπτά περίπου, προσθέτουμε το εστραγκόν και σερβίρουμε. 

YL Gift Card

Κάντε ένα πρωτότυπο δώρο και χαρίστε στα αγαπημένα σας πρόσωπα μοναδικές εμπειρίες στο The Seminar Project και στο Ψωμί & Αλάτι.
ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σχόλια

@Yiannis Lucacos

INSTAGRAM FEED

FOLLOW ON INSTAGRAM

Μείνετε Ενημερωμένοι

Εγγραφείτε στο newsletter για να είστε πάντα ενημερωμένοι για ό,τι καινούργιο ετοιμάζουμε.
ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER