Φρουτοσαλάτα με αρωματικό σιρόπι

Φρουτοσαλάτα με αρωματικό σιρόπι

ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ 30 λεπτά
FiveStar: 
Average: 5 (5 votes)

ΥΛΙΚΑ

Για τη φρουτοσαλάτα

  • 300 γρ. ανανάς, σε μικρά καρέ
  • 200 γρ. πράσινο μήλο, σε μικρά καρέ
  • 150 γρ. μάγκο, σε μικρά καρέ
  • 200 γρ. φράουλες, σε τέταρτα
  • 100 γρ. αχλάδι, σε μικρά καρέ
  • 100 γρ. αγγούρι, σε μικρά καρέ
  • 80 γρ. φιστίκια κάσιους, καβουρδισμένα
  • δυόσμος, φρέσκος, για το γαρνίρισμα

Για το σιρόπι

  • 20 γρ. χυμός λάιμ   
  • 10 γρ. ξύσμα λάιμ   
  • 120 γρ. μαύρη ζάχαρη
  • 80 γρ. νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

VIDEO DIRECTIONS

Για τη φρουτοσαλάτα

Κόβουμε τα φρούτα και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ. Μαρινάρουμε με το κρύο σιρόπι για 1-2 ώρες στο ψυγείο και σερβίρουμε μαζί με τα φιστίκια και φρέσκο δυόσμο.

 

* Στο βίντεο, επίσης, περιλαμβάνεται αχλάδι στα φρούτα, παρ' όλο που δεν φαίνεται.

Για το σιρόπι

Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και φέρνουμε σε βρασμό. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και αποσύρουμε από τη φωτιά. Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει καλά πριν το χρησιμοποιήσουμε.

Για τη φρουτοσαλάτα

  • 300 γρ. ανανάς, σε μικρά καρέ
  • 200 γρ. πράσινο μήλο, σε μικρά καρέ
  • 150 γρ. μάγκο, σε μικρά καρέ
  • 200 γρ. φράουλες, σε τέταρτα
  • 100 γρ. αχλάδι, σε μικρά καρέ
  • 100 γρ. αγγούρι, σε μικρά καρέ
  • 80 γρ. φιστίκια κάσιους, καβουρδισμένα
  • δυόσμος, φρέσκος, για το γαρνίρισμα

Για το σιρόπι

  • 20 γρ. χυμός λάιμ   
  • 10 γρ. ξύσμα λάιμ   
  • 120 γρ. μαύρη ζάχαρη
  • 80 γρ. νερό

VIDEO DIRECTIONS

Για τη φρουτοσαλάτα

Κόβουμε τα φρούτα και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ. Μαρινάρουμε με το κρύο σιρόπι για 1-2 ώρες στο ψυγείο και σερβίρουμε μαζί με τα φιστίκια και φρέσκο δυόσμο.

 

* Στο βίντεο, επίσης, περιλαμβάνεται αχλάδι στα φρούτα, παρ' όλο που δεν φαίνεται.

Για το σιρόπι

Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και φέρνουμε σε βρασμό. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και αποσύρουμε από τη φωτιά. Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει καλά πριν το χρησιμοποιήσουμε.

YL Gift Card

Κάντε ένα πρωτότυπο δώρο και χαρίστε στα αγαπημένα σας πρόσωπα μοναδικές εμπειρίες στο The Seminar Project και στο Ψωμί & Αλάτι.
ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σχόλια

@Yiannis Lucacos

INSTAGRAM FEED

FOLLOW ON INSTAGRAM

Μείνετε Ενημερωμένοι

Εγγραφείτε στο newsletter για να είστε πάντα ενημερωμένοι για ό,τι καινούργιο ετοιμάζουμε.
ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER