Προέρχεται από την Ινδία. Τα αποξηραμένα σπέρματα του φυτού χρησιμοποιούνται για να αρωματίσουν και να διακοσμήσουν αρτοσκευάσματα. Από τους σπόρους του σουσαμιού παρασκευάζεται το σησαμέλαιο. Διατίθεται σε μαύρη και λευκή ποικιλία. Οι αλεσμένοι σπόροι σουσαμιού είναι το βασικό συστατικό για το ταχίνι και τον χαλβά.