ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ

ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ

Το σκεύασμα που φτιάχνεται από ψιλό τεμαχισμένο κρέας και διάφορα μπαχαρικά και βότανα και περικλείεται σε ένα περίβλημα από έντερο ζώων. Αποξηραίνεται, παστώνεται, καπνίζεται ή τρώγεται φρέσκο. Συνήθως στην Ελλάδα τα συστατικά που συμπληρώνουν την παρασκευή του είναι το πορτοκάλι, το πράσο, η ρίγανη, το ξίδι, το θυμάρι, η μαντζουράνα, το δεντρολίβανο, ο μαραθόσπορος, ο κόλιανδρος, το κύμινο κ.ά. Κάποια από τα πιο διάσημα λουκάνικα είναι: Φρανκφούρτης, σουτζούκ, σαλάμι, μορταδέλα, tasso, chorizo, kielbasa, suasion κ.ά.

The Seminar Project

Κάθε Hands-on μάθημα μαγειρικής στο The Seminar Project υπόσχεται μια ευχάριστη και απόλυτα δημιουργική εμπειρία!
ΔΕΙΤΕ ΤΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ

YL Gift Card

Κάντε ένα πρωτότυπο δώρο και χαρίστε στα αγαπημένα σας πρόσωπα μοναδικές εμπειρίες στο The Seminar Project και στο Ψωμί & Αλάτι.
ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μείνετε Ενημερωμένοι

Εγγραφείτε στο newsletter για να είστε πάντα ενημερωμένοι για ό,τι καινούργιο ετοιμάζουμε.
ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER